Ежегодно 3 мая в России, а также ряде стран постсоветского пространства, отмечается День кондитера.

Ежегодно 3 мая в России, а также ряде стран постсоветского пространства, отмечается День кондитера.
Сегодня свой профессиональный праздник отмечают люди, которые мастерски готовят карамель, отсаживают зефир, пекут бисквитные коржи и другие десерты.
День кондитера связан с событием, произошедшим в 1932 году, когда в СССР был учреждён Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. В задачу этого учреждения входил анализ и модернизация промышленного оборудования, внедрение новых технологий. Кондитер — профессия сложная. Человек, выбравший её, всю жизнь совершенствуется в создании вкусной выпечки и различных изделий. Как и во многих профессиях, связанных с ручной работой и творчеством, в профессии кондитера есть свои тонкости, секреты, передача которых кому-либо остаётся правом обладателя. Не случайно отдельные произведения кондитеров сравнивают с произведениями искусства.

#3мая #календарь #День_кондитера #сладкоежки #десерты #РГБ #газета_Балабаново