День конфет отмечается сегодня. Этот праздник объединил не только тех, кто неравнодушен к сладостям, но и...

тех, кто имеет непосредственное отношение к производству любимого многими лакомства.
Есть версия, что конфеты появились ещё в эпоху Древнего Египта, и произошло это совершенно случайно, когда смешалось содержимое опрокинутых сосудов: орехи, мёд и инжир.
Восточные или арабские сладости по сей день пользуются популярностью. На Руси делали леденцы из кленового сиропа или мёда. Тогда все сладости изготавливали вручную и часто они становились плодом воображения, творческой мысли и кондитерского эксперимента. Так рождались новые идеи и новые виды сладостей, в том числе и конфет.
Стоит отметить, что люди давно заметили – сладкие продукты обладают качеством поднимать настроение и даже бодрость. Это стало причиной того, что шоколадные конфеты продавались одно время в аптеках и их предлагали, как средство от кашля и нервных расстройств. Сегодня исследователи утверждают о выработке так называемых гормонов счастья в процессе употребления шоколада. Так что введённый в оборот именно аптекарями термин «конфета» уже позже стал обозначать один из видов кондитерской продукции.

#18октября #календарь #День_конфет #сладкоежки #РГБ #газета_Балабаново