Как пожарить блины и не спалить кухню: чек-лист безопасности

Как пожарить блины и не спалить кухню: чек-лист безопасности

Масленица в разгаре, а значит, неделя активного «блинопечения» продолжается! Чтобы блины были румяными, а лицо и руки — целыми, сохраняйте простую инструкцию.

Организуйте пространство
Уберите с плиты и стола всё лишнее: полотенца, прихватки, салфетки и пакеты. Ткань может вспыхнуть за секунду, если случайно коснется конфорки.

Правильная экипировка
Закатайте длинные рукава и уберите волосы. Свисающий рукав или локон — частая причина ожогов, когда вы наклоняетесь над сковородой.

Масло под контролем
Перед тем как греть сковороду, вытрите дно насухо. Масло лейте аккуратно, не до самых краев. Если на раскаленной сковороде оно начало стрелять и брызгаться — убавьте огонь.

Переворот без риска
Используйте лопатку с длинной ручкой. Если любите подбрасывать блины, делайте это строго над плитой, чтобы блин не улетел на скатерть (или кошку).

САМОЕ ВАЖНОЕ: Если загорелось масло
Никакой паники и никакой воды! Вода только разнесет огонь по кухне.
Просто выключите газ и накройте сковороду крышкой или противнем.
Нет крышки? Засыпьте пламя содой или солью (не мукой!).

Пусть блины будут вкусными, а неделя — безопасной! Сохраняйте себе и делитесь с близкими

#МЧСРоссии
#МЧСКалужскаяобласть
Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК